长阳：土家美味烟火气厨艺烹饪送技能

类别：本地资讯 时间：2024-04-02 浏览：2027次: 　　（通讯员莫焱杰）4月2日，在海拔1900米的火烧坪高山上，为期一周的厨师培训班顺利结业。　　据悉，本次培训共有38名当地农户参与，由培训团队提供炉灶与食材，通过理论与实操相结合的方式，不仅系统的学习菜品菜式，还通过实际操作，让每个人亲手制作，提升厨艺技能。　　民宿老板刘传香笑着说：“这次培训的是领悦酒店的大师傅，教的36个菜都是土家特色菜，对我们搞民宿餐饮的帮助大，味道好了客人才会多噻。” 　　近年来火烧坪乡产业转型，针对新发展的旅游民宿产业，长阳人社局进一步优化营商环境，结合当地市场需求，大力开展“春风送技能”活动，以“订单式”培训赋能乡村振兴。